Я очень люблю шоколад
В этом смысле я не оригинальна. Но после пары месяцев на низкоуглеводной диете всё, что мне раньше нравилось, стало приторно-противным. Шоколад с сахаро-заменителями для меня не выход (не люблю самообман). Горький же шоколад большинства фирм-производителей реально горький и есть его мне кажется удовольствием сомнительным. И тут случилось ЧУДО. Муж принес домой плитку горького шоколада "Спартак" 90% какао....Амброзия...Пища Богов...
Плюс к тому, он великолепно подходит для любой низкоуглеводной диеты, если там допустимо какое-то количество углеводов.
На оборотной стороне значится, что на 100г продукта приходится 25г углеводов. Но если мы внимательно посмотрим на маааленькую табличку справа, то увидим, что 71,4% этих углеводов - клетчатка. Которая в нашем случае не учитывается.
То есть мы спокойно из этих 25г отнимаем 17,9г клетчатки и у нас остается...та-да-да-дам...7,1г углеводов на 100-граммовую плитку шоколада!!! Прелестно, кто понимает)))
*************************************************************************
Вот еще несколько фактов о том, чем хорош темный шоколад:
1. Он содержит много триптофана – аминокислоты, которая в мозгу превращается в серотонин. А серотонин – это «гормон радости», то есть молекула, которая задействована в формировании ощущения удовольствия (антидепрессанты имитируют его действие или блокируют разрушение серотонина). Так что, шоколад в некоторой степени действительно улучшает настроение.
2. Еще шоколад содержит фенилэтиламин — другой нейромедиатор, который также работает в центре удовольствий мозга. Максимальный уровень фенилэтиламина наблюдается во время оргазма.
3. Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, способствуют здоровью сосудов. Это значит, что шоколад полезен для сердца.
#vedenskaya_club #ЛюдмилаВеденская #текстомарафон
