Статья опровергает мифы о вреде молока и непереносимости лактозы. Непереносимость лактозы явление скорее наследственное, а не связанное с употреблением молока. Молоко не провоцирует рак и остеопороз. Распространение непереносимости лактозы связано с территорией проживания населения, где молочное животноводство не было развито.